每 100 克
水 (克 ) | 65.74 |
热量 (大卡 ) | 168.0 |
热量 (千焦 ) | 703.0 |
蛋白质 (克 ) | 26.32 |
总脂肪 (克 ) | 6.22 |
灰份 (克 ) | 1.44 |
碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
钙 (毫克 ) | 14.0 |
铁 (毫克 ) | 0.91 |
镁 (毫克 ) | 27.0 |
磷 (毫克 ) | 231.0 |
钾 (毫克 ) | 365.0 |
钠 (毫克 ) | 85.0 |
锌 (毫克 ) | 3.54 |
铜 (毫克 ) | 0.136 |
锰 (毫克 ) | 0.03 |
硒 (微克 ) | 11.5 |
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
硫胺素 (毫克 ) | 0.06 |
核黄素 (毫克 ) | 0.37 |
烟酸 (毫克 ) | 9.33 |
泛酸 (毫克 ) | 1.32 |
维生素B-6 (毫克 ) | 0.34 |
总叶酸 (微克 ) | 16.0 |
叶酸 (微克 ) | 0.0 |
叶酸的食物 (微克 ) | 16.0 |
叶酸, DFE (微克 ) | 16.0 |
维生素B - 12 (微克 ) | 1.49 |
维生素A , RAE (微克 ) | 0.0 |
视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
维生素A , IU (IU ) | 0.0 |
维生素E ( α-生育酚) (毫克 ) | 0.46 |
总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.41 |
10:0 (克 ) | 0.0 |
12:0 (克 ) | 0.01 |
14:0 (克 ) | 0.21 |
16:0 (克 ) | 1.29 |
18:0 (克 ) | 0.8 |
总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.28 |
16:1未分化 (克 ) | 0.25 |
18:1未分化 (克 ) | 1.97 |
总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.48 |
18:2未分化 (克 ) | 0.36 |
18:3未分化 (克 ) | 0.04 |
20:4未分化 (克 ) | 0.09 |
胆固醇 (毫克 ) | 104.0 |
色氨酸 (克 ) | 0.266 |
苏氨酸 (克 ) | 1.15 |
异亮氨酸 (克 ) | 1.296 |
亮氨酸 (克 ) | 2.095 |
赖氨酸 (克 ) | 2.169 |
蛋氨酸 (克 ) | 0.614 |
胱氨酸 (克 ) | 0.297 |
苯丙氨酸 (克 ) | 1.062 |
酪氨酸 (克 ) | 0.839 |
缬氨酸 (克 ) | 1.455 |
精氨酸 (克 ) | 1.548 |
组氨酸 (克 ) | 0.956 |
丙氨酸 (克 ) | 1.566 |
天门冬氨酸 (克 ) | 2.271 |
谷氨酸 (克 ) | 4.164 |
甘氨酸 (克 ) | 1.353 |
脯氨酸 (克 ) | 1.099 |
丝氨酸 (克 ) | 0.987 |